Ein neuer Standard in der Kartoffelsortierung

Eqrafts optische Sortiermaschine für Zwiebeln wird nun zu einer innovativen Anlage für die Sortierung von Kartoffeln weiterentwickelt. Die Maschine arbeitet mit internen und externen Scannern, unterstützt von künstlicher Intelligenz (KI), die die Kartoffeln nach Größe, Gewicht, Form, Farbe und Qualität sortieren. Hierbei arbeitet Eqraft eng mit der italienischen Firma BIOMETiC zusammen, die auf KI-Lösungen für die Lebensmittelkontrolle spezialisiert ist.

Kartoffeln haben sehr unterschiedliche Formen und Größen, was den Entwurf anspruchsvoll machte. Die Kartoffeln werden einzeln seitlich durch die Maschine geführt und um 360 Grad gedreht, sodass sie komplett gescannt werden können. Die KI des Eqrader™, trainiert mit Zehntausenden von Fotos, erkennt nicht nur äußerlich Risse, Triebe und Missbildungen, sondern auch innere Defekte wie Krankheiten, Parasiten, Pilzbefall und Hohlräume. Die Maschine eignet sich vor allem für Speise- und Pommes-frites-Kartoffeln.

Die Kunden können den Eqrader dank der variablen ahl von Ausgängen und des modularen Aufbaus nach ihren eigenen Bedürfnissen flexibel konfigurieren. Leon Vaandrager und Jouke Aalvanger vom Forschungs- und Entwicklungsteam von Eqraft: „Dies wird die beste Sortiermaschine, die die Kartoffelindustrie je gesehen hat.“

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